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Basta. Magdeburg

Speisekarte

speisekarte

SPECIALS

PIZZA QUATTRO FORMAGI [VEGAN]

SAN MARZANO TOMATE. OREGANO. KÄSE VEGAN ALA MOZZARELLA (BASIS CASHEW & LINSE). FETA. PARMESAN.

18,50€

PIZZA FUNGHI SPECIALE

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. PECORINO. FIOR DI LATTE. KRAUSE GLUCKE. RAUPENPILZ. PFIFFERLINGE.

16,50€

PIZZA CEASAR

ALS PIZZABROT GEBACKEN. CEASAR-DRESSING. ROMANA SALAT. PARMESAN FLAKES. CROUTONS. KONFIERTE TOMATEN. SARDELLEN (ZUR WAHL). + GEBACKENER BÜFFELMOZZARELLA 6,50€

15,00€

PIZZA AGLI ASPARAGI

RICOTTA. THYMIAN. FIOR DI LATTE. BÜFFELMOZZARELLA. GEGRILLTER WEIßER SPARGEL. BUTTERBRÖSEL.

16,50€

PIZZA GAMBERETTI

SAN MARZANO TOMATE. FIOR DI LATTE. THYMIAN, KNOBLAUCH. GARNELEN. KLEINE FRISCHE TOMATEN. BÜFFELMOZZARELLA & FRISCHER BASILIKUM

19,50€

APERITIFKARTE

APERITIF DER WOCHE

FRAGE UNS NACH UNSEREM AKTUELLEN APERITIF

11,00€

ITALICUS SPRITZ

SECCO ODER CHAMPAGNER. ITALICUS. VERMOUTH.

9,00€ / 17,00€

ODE SPRITZ

ODE BRIGHT LEMON. WINZERSECCO VON DEN SYMPATHISCHEN DREI BRÜDERN AUS DEIDESHEIM. GRAPEFRUIT. MINZE.

13,50€

VERJUS SPRITZ

TEMENT VERJUS. FEVERTREE MEDITERANES TONIC. LIMETTE. MINZE.

8,00€

RED MINT

TEMENT VERJUS. FEVERTREE MEDITERANES TONIC. LIMETTE. MINZE.

8,00€

WHITE PORT TONIC

WEIßER PORTWEIN (NIEPOORT). LEMON INFUSED TONIC. ORANGE. ROSMARIN.

9,00€

ODE RUBY TONIC

ODE RUBY WOOD. FEVERTREE MEDITERANES TONIC. MARACUJASAFT. SCHAFGABE.

12,00€

REBUJITO

SHERRY MED. DRY. ZITRONEN-MINZ LIMO. LIMETTE.

10,00€

ODE RUBY SOUR

ODE RUBY WOOD. MARACUJA. LIMETTE. ZUCKERSIRUP.

13,50€

KRACK SECCO

WINZERSECCO VON DEN SYMPATHISCHEN DREI BRÜDERN AUS DEIDESHEIM.

0,1l4,50€ / mit Eis6,50€ / Flasche24,00€

JEAUNAUX-ROBIN BIO CHAMPAGNE

FIL DE BRUME. PINOT NOIR/ CHARDONNAY. DOSAGE 6,0 G/L.

0,1l16,50€ / Flasche66,00€

VORSPEISEN

FRISCHES CIABATTA

CIABATTA MIT DREI DIPS. AIOLI. SALSA. BÄRLAUCHQUARK.

10,00€

ZWEI WEITERE DIPS – PESTO & GERÖSTETE-KNOBLAUCHBUTTER.

13,00€

OLIVEN GEMISCHT

OLIVEN GEMISCHT. ORANGENFILETS. KNOBLAUCH. HAUSGEMACHTES CIABATTA.

8,50€

ITALIENISCHER KÄSE

TAGESAKTUELL – FÜNF SORTEN A 35G. DAZU GIBT ES: TRAUBEN. BIRNENSENF. HONIGNÜSSE. OLIVEN. FRISCHES CIABATTA.

18,00€

BRUSCHETTA

KIRSCHTOMATEN. BASILIKUM. OLIVENÖL. BRUSCHETTA AUS UNSEREM PIZZATEIG.

10,50€

VITELLO TONNATO

KALBSFLEISCH SOUS VIDE GEGART. THUNFISCH-KARPERN-SOßE. GEBACKENE KARPERN. FRITTIERTER SALBEI. HAUSGEMACHTES CIABATTA.

12,50€

FRISCHEKLEINIGKEITEN

PARMIGIANA DI MELANZANE

AUBERGINE. SAN MARZANO. PARMESAN. BASILIKUM. OLIVENÖL. MIT HAUSGEMACHTEM BROT. WARM SERVIERT.

12,50€

SALAT – APRIKOSE, NUSS & ZIEGENKÄSE

BLATTSALATE. APRIKOSE. WALNUSS. SONNENBLUMENKERN. KARAMELISIERTER ZIEGENKÄSE. DRESSING.

12,50€

CEASAR SALAT

RÖMERSALAT. CEASAR-DRESSING.
GEBACKENE KARPERNÄPFEL. PARMESAN. PETERSILIE. TOMATEN. SARDELLEN (ZUR WAHL).
+ GEBACKENER BÜFFELMOZZARELLA 6,50€

12,00€

TRAMEZZINO ALICI

IM FLUFFIGEM PIZZATEIGSANDWICH.MIT OLIVENÖL. SARDELLEN. THYMIAN. RUCOLA.

16,00€

PIZZAKARTE

MARINARA

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. OLIVENÖL.

10,00€

MARGHERITA

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. OREGANO. PECORINO. FIOR DI LATTE. OLIVENÖL.

12,00€

CLASSICO SCHARF

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. OREGANO. PECORINO. FIOR DI LATTE. SALAMI SPIANATA. OLIVENÖL.

14,00€

CLASSICO MILD

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. OREGANO. PECORINO. FIOR DI LATTE. SALAMI ROMANA. OLIVENÖL.

14,00€

CLASSICO VEGAN

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. OREGANO. PECORINO. VEGANER MOZZARELLA. VEGANE SALAMI. OLIVENÖL.

17,00€

FUNGHI

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. PECORINO. FIOR DI LATTE. CHAMPIGNONS. ROTE ZWIEBEL. OLIVENÖL. OLIVEN.

13,00€

VEGANA

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. KNOBLAUCH. VEGANER MOZZARELLA. CHAMPIGNONS. SPITZPAPRIKA. ZUCCHINI. OLIVEN. ROTE ZWIEBEL. OLIVENÖL.

14,00€

VERDURE

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. KNOBLAUCH. PECORINO. FIOR DI LATTE. CHAMPIGNONS. SPITZPAPRIKA. ZUCCHINI. ROTE ZWIEBEL. OLIVEN.

15,00€

PROSCIUTTO

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. PECORINO. FIOR DI LATTE. CHAMPIGNONS. PROSCIUTTO COTTO. OLIVENÖL.

15,00€

NAPOLI

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. KNOBLAUCH. PECORINO. FIOR DI LATTE. KARPERN. OLIVEN. SARDELLEN. OLIVENÖL.

15,50€

BIANCA

RICOTTA. PECORINO. FIOR DI LATTE. KNOBLAUCH. SPINAT. CHAMPIGNONS. KIRSCHTOMATEN. OLIVENÖL.

16,00€

BIANCA CIPOLLA BALSAMICA

RICOTTA. PECORINO. FIOR DI LATTE. KNOBLAUCH. HAUSGEMACHTE BALSAMICO-ZWIEBELN. RUCOLA. PARMESAN. OLIVENÖL.

16,50€

MARGHERITA BURRATA

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. OREGANO. PECORINO. FIOR DI LATTE. OLIVENÖL. KIRSCHTOMATEN. BURRATA.

17,50€

PROSCIUTTO DI PARMA

SAN MARZANO TOMATE. BASILIKUM. THYMIAN. PECORINO. FIOR DI LATTE. RUCOLA. PARMESAN. PROSCIUTTO PARMA. OLIVENÖL.

18,00€

DIAVOLA

SAN MARZANO TOMATE. OREGANO. PECORINO. CHILI. FIOR DI LATTE. SALAMI SPIANATA. ROTE ZWIEBEL. OLIVENÖL.

18,00€

50/50 PIZZA

WÄHLE ZWEI PIZZEN DEINER WAHL. GENIEßE ZWEI MIT EINEM MAL.

20,00€

DESSERTS

ZITRONENTARTE

ZITRONEN. BUTTERKEKS. STAUBZUCKER. MINZE.

7,00€

ERDBEER-RHABARBER-CRUMBLE

WARMER CRUMBLE. ERDBEEREN. RHABARBER. BUTTERSTREUSEL. VANILLE EIS.

7,50€

PANETONE TIRAMISU

TIRAMISU ALA BASTA. MASCARPONE. KANDIERTE ZITRUSFRÜCHTE. PANETONE.

8,50€

AMORE AL CIOCCOLATO

BROWNIE. SCHOKOMOUSSE. SCHOKOCREME. SCHOKO ONLY.

7,50€

GEBRATENE PANETONE MIT PISTAZIE

PANETONE. PISTAZIE. ZITRONENSCHMAND. KARDAMOM-ANANAS.

8,00€

PICCOLINI CON MANDALORE

MASCARPONE. RUM-APRIKOSEN. GEBRANNTE MANDELN. MINZE.

7,00€

ZEPPOLE NAPOLETANA

FRITTIERTER HEFETEIG MIT ZIMT UND ZUCKER.

5,00€

Tisch reservieren