Basta. FINE WINING – Die Weinprobe mit Dinnerbegleitung.

Erlebt einen Abend mit tollen Menschen, richtig gutem Essen und ganz besonderen Weinen. Lasst euch vom Weingut Nik Weis von der Mosel durch die Welt des Riesling führen. Kulinarisch supported wird das Ganze von der Basta. Crew, die das Weinerlebnis von einem darauf abgestimmten 5-Gang Menü im Sharing Style begleitet.

WEINE

Nik Weis Kabinett (2023 – Riesling)

Nik Weis Rosé (2023 – Pinot Noir)

Cuvée Clara Sekt Brut (ohne Jahrgang – Chardonnay | Riesling | Spätburgunder)

Wiltinger Alte Reben (2022/2023 – Riesling)

Goldtröpfchen Kabinett (2023 – Riesling)

BEGLEITENDES MENÜ

Kalbstatar | Buttermilchsud | Kräutersalat

Minestrone a la „Basta”

Onglet vom Chianinarind an Graupenrisotto und marinierter Chicorée-Rettich-Salat

Barbecue Lachs auf Algen und Salzzitronenschmand

Zitronentarte | Lavendel | Baiser